Il Master che ha sede presso il dipartimento di scienze sanitarie Applicate e psicocomportamentali-sezione scienze dell’alimentazione , è destinato ai laureati in medicina e chirurgia, medicina veterinaria, farmacia, chimica e tecnologia farmaceutiche, scienze e tecnologie alimentari, scienze biologiche scienze agrarie, economia e commercio, giurisprudenza e ai diplomati in dietologia e dietetica applicata.
Il Master è riservato a massimo 20 iscritti mentre il numero minimo per attivarlo è 10 studenti.
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